GB/T 19495.8-2004 转基因产品检测蛋白质检测方法标准-[北检院]北检(北京)检测技术研究院|第三方科研检测中心

检测项目

GB/T 19495.8-2004标准规定的核心检测项目包括目标蛋白质的定性鉴定与定量分析。定性检测需确认样品中是否存在特定转基因表达蛋白（如CP4-EPSPS、Cry1Ab等），通过免疫学反应验证其特异性；定量检测则需测定目标蛋白在样品中的含量比例，以评估是否符合法规阈值要求。此外，标准要求对交叉反应性进行验证，排除非目标蛋白的干扰。

检测范围

本标准的适用范围涵盖以下三类产品：
1. 初级农产品及其加工制品：包括大豆、玉米、油菜籽等原料及其衍生物（如豆粕、植物油）；
2. 食品类：含转基因成分的预包装食品、添加剂及调味品；
3. 饲料类：转基因植物源饲料原料及配合饲料。
注：不适用于经深度加工导致蛋白质变性的产品（如高温精炼油）。

检测方法

标准中明确采用免疫学方法进行蛋白质检测：
1. 酶联免疫吸附法（ELISA）：包括双抗体夹心法与竞争法。前者适用于高丰度蛋白的定量分析，后者用于低浓度或结构复杂样本；
2. 免疫印迹法（Western Blot）：通过电泳分离蛋白后转膜显色，用于目标蛋白的分子量确认及特异性验证；
3. 横向流动试纸条法：快速筛查手段，适用于现场初检。
所有方法均需执行阴性/阳性对照试验，并按照标准附录中的参数设置反应条件。

检测仪器

执行GB/T 19495.8-2004需配置以下仪器设备：
1. 酶标仪：用于ELISA法的吸光度测量，波长精度需达±2nm；
2. 电泳系统：包含垂直电泳槽、稳压电源及凝胶成像仪；
3. 微量移液器：量程覆盖1μL~1000μL，校准误差≤2%；
4. 恒温孵育箱：温度控制精度±0.5℃，用于抗原抗体反应；
5. 高速离心机：最大转速≥15000rpm，用于样品前处理。
仪器使用前需通过计量认证并定期维护校准

北检(北京)检测技术研究院

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

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GB/T 19495.8-2004 转基因产品检测 蛋白质检测方法 标准