感官品质指标
干茶形态:扁平度、匀整度、色泽绿润度
冲泡特征:汤色明亮度、香气类型(嫩栗香/豆花香)、滋味鲜醇度
叶底状态:芽叶完整度、嫩匀度及活性
理化质量指标
水分含量:≤6.5%(GB/T 14456-2017)
总灰分:≤6.0%(GB 5009.4-2016)
水浸出物:≥36%(GB/T 8305-2013)
茶多酚含量:18%-26%典型区间
安全卫生指标
农药残留:58种农残筛查(GB 2763-2021)
重金属污染:铅≤5.0mg/kg(GB 2762-2017)
微生物限量:沙门氏菌/金黄色葡萄球菌不得检出
产品分级鉴定
特级至三级龙井茶的等级符合性验证
手工茶与机制茶的工艺特征鉴别
产区溯源分析
西湖核心产区(狮峰/龙井/云栖/虎跑/梅家坞)地理标志验证
钱塘产区与越州产区的特征成分比对
储存状态评估
陈化程度判定(脂肪酸值变化率)
贮藏过程中香气成分逸散分析
感官审评法
依据GB/T 23776-2018标准组建5人专家组
采用150ml审评杯与3g投茶量的标准冲泡程序
建立香气轮盘进行香型分类量化评分
理化分析体系
水分测定:105℃恒重法(GB 5009.3-2016)
灰分检测:525℃马弗炉灼烧法(GB 5009.4-2016)
茶多酚定量:福林酚比色法(GB/T 8313-2018)
色谱质谱联用技术
GC-MS分析挥发性香气物质(ISO 11024-1998)
LC-MS/MS测定新烟碱类农药残留(SN/T 5221-2019)
ICP-MS进行铅/镉/砷多元素同步检测(GB 5009.268-2016)
感官分析系统
电子鼻(PEN3型):建立香气指纹图谱数据库
色差仪(CR-400):量化干茶与茶汤色泽参数
质构仪(TA.XT Plus):测定茶叶脆度与复水率
成分分析平台
全自动凯氏定氮仪(Kjeltec 8400):蛋白质含量测定
紫外分光光度计(UV-2600):水浸出物总量分析
高效液相色谱仪(Agilent 1260):儿茶素组分分离
安全检测设备
三重四极杆液质联用仪(TSQ Quantis):农残精准定量
电感耦合等离子体质谱仪(NexION 350D):重金属痕量检测
微生物快速检测系统(BAX System Q7):致病菌自动化筛查
1. 确保安全:通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性,防止在使用过程中引发火灾或爆炸。
2. 提高质量:通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量,增强其市场竞争力。
3. 延长使用寿命:通过检测可以发现呆扳手的潜在问题,及时进行维修和更换,延长其使用寿命。
4. 降低维护成本:通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题,避免因故障导致的停机和维修成本。
5. 提高工作效率:通过检测可以确保呆扳手的正常使用,提高工作效率,减少因工具故障导致的生产损失。
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