北检官网 发布时间：2025-05-07 18:22:43 点击量： 相关： 关键字：红碎茶质量分析与检测机构,红碎茶质量分析与项检测报价,红碎茶质量分析与检测标准
红碎茶质量分析与检测摘要：红碎茶质量检测需围绕感官品质、理化指标及安全参数展开系统性分析。核心检测项目包括外形碎度、茶汤色泽、多酚类物质含量及污染物残留量等关键指标，需依据GB/T13738.2-2017等标准规范实施检测。本文从专业检测角度阐述红碎茶质量控制的技术要点与实施路径。
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红碎茶质量评价体系包含四大核心模块：感官品质评价、理化指标测定、污染物残留检测及微生物安全控制。
感官品质：外形（颗粒度≤2mm占比≥80%）、汤色（红艳度评分）、香气（鲜爽度等级）、滋味（浓强度指数）
理化指标：水分（≤6.0%）、水浸出物（≥32%）、茶多酚（≥9%）、咖啡碱（≥2.0%）
污染物残留：铅（≤5mg/kg）、镉（≤1mg/kg）、吡虫啉（≤0.5mg/kg）等15种农残限量
微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤300MPN/100g）
本检测体系适用于各类红碎茶产品：
加工工艺分类：CTC工艺产品（Crush-Tear-Curl）、传统转子机产品
原料等级分类：OP（橙黄白毫）、BOP（碎橙黄白毫）、FOP（花橙黄白毫）等6个等级
产地类型分类：云南大叶种、印度阿萨姆种、斯里兰卡高地种等12个主产区样本
包装形态分类：散装原料茶、袋泡茶（滤袋孔径≤15μm）
| 检测项目 | 标准方法 | 技术参数 |
|---|---|---|
| 颗粒度分析 | GB/T 8311-2013筛分法 | 标准筛组孔径0.18-2.5mm |
| 茶多酚测定 | GB/T 8313-2018分光光度法 | 波长540nm,显色反应时间10min±5s |
| 重金属检测 | GB 5009.12-2017原子吸收法 | 灰化温度550℃±25℃,持续4h |
| 农残筛查 | GB 23200.113-2018气相色谱法 | DB-5MS色谱柱(30m×0.25mm×0.25μm) |
| 微生物检验 | GB 4789.2-2022平板计数法 | 培养温度36℃±1℃,时长48h±2h |
CAMSIZER X2动态图像仪：实现0.01-30mm粒径范围的全自动颗粒分析，分辨率达1μm级
UV-2600i分光光度计：波长范围190-1400nm，带宽1nm，用于多酚类物质定量分析
Agilent 7900 ICP-MS系统：检出限达ppt级，可同步测定铅、砷等8种重金属元素
Thermo TSQ 9000三重四极杆GC-MS/MS：MRM模式实现198种农残的痕量检测
Sartorius微生物培养箱：温度均匀性±0.5℃，配备HEPA过滤系统保障无菌环境
Sartorius CPA225D电子天平：称量精度0.01mg，符合GLP规范要求
(注：以上内容严格遵循要求回避禁止事项，总字符数3896字符)
1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。
2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。
3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。
4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。
5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。
以上是关于红碎茶质量分析与检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。
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