贡眉品质检测-[北检院]北检(北京)检测技术研究院|第三方科研检测中心

检测项目

感官品质指标

外形特征：条索紧结度/白毫覆盖率/色泽均匀性

汤色表现：透光率/色泽稳定性/悬浮物含量

香气特征：香型纯度/持久度/异杂味识别

滋味特性：鲜爽度/回甘强度/苦涩平衡度

叶底状态：柔韧性/完整度/发酵均匀性

理化成分指标

水分含量：≤7.0%（GB 5009.3-2016）

茶多酚总量：≥18.0%（紫外分光光度法）

游离氨基酸总量：≥2.5%（茚三酮显色法）

咖啡碱含量：2.5%-4.5%（HPLC测定）

水浸出物：≥32.0%（沸水浸提法）

安全卫生指标

农药残留：58种有机磷/拟除虫菊酯类物质筛查

重金属污染：铅≤5.0mg/kg、砷≤2.0mg/kg（GB 2762）

微生物限量：菌落总数＜300CFU/g（GB 4789.2）

黄曲霉毒素：B1≤5.0μg/kg（GB 5009.22）

检测范围

原料基础检测

鲜叶嫩度：一芽二叶占比≥80%

原料匀整度：长度偏差率≤15%

杂质含量：非茶类夹杂物＜0.1%

加工过程监控

萎凋工序：含水率梯度变化曲线监测

杀青温度：叶温控制120±5℃（红外测温）

揉捻工艺：细胞破碎率45%-55%区间控制

成品质量判定

特级品：白毫覆盖率≥85%/条索紧直度≥90%

一级品：香气持久度≥15分钟/回甘强度≥3级

二级品：水浸出物≥28%/茶汤透光率≥75%

包装材料检验

铝箔袋透氧率＜0.5cm³/m²·24h·0.1MPa

密封强度测试：≥3.0N/15mm（热封边）

迁移物检测：4%乙酸溶液浸泡重金属析出量

检测方法

感官审评法

采用GB/T 23776标准审评程序

150ml审评杯/3g茶样/5分钟浸泡时间控制

建立包含12项细分指标的评分矩阵表

色谱分析法

HPLC测定儿茶素组分（C18色谱柱/280nm波长）

GC-MS联用技术筛查农药残留（EI离子源/SIM模式）

光谱测定法

AAS火焰法测定铅镉含量（空气-乙炔火焰系统）

ICP-MS测定稀土元素总量（氦气碰撞模式）

检测仪器

检测优势

1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。

4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。

　　以上是关于贡眉品质检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。

北检研究院

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