DON-3G检测-[北检院]北检(北京)检测技术研究院|第三方科研检测中心

检测项目

DON-3G检测主要聚焦以下核心指标：目标物特异性识别与定量分析、葡萄糖苷键稳定性验证、基质干扰消除效率评价及代谢转化规律研究。具体包括：
1. 化合物分子结构确证
2. 样品中DON-3G残留浓度测定
3. 酸解/酶解产物转化率监测
4. 同分异构体分离度验证
5. 加标回收率与精密度控制

检测范围

本检测方案适用于以下基质类型：
1. 谷物原粮：小麦、玉米、大麦及其初级加工品
2. 深加工食品：烘焙制品、婴幼儿谷类辅食
3. 饲料原料：麸皮、DDGS等副产物
4. 生物样本：动物组织及代谢产物
5. 环境样本：土壤及仓储粉尘
特殊基质需根据ISO 21748:2017标准进行前处理优化，对含油脂量＞5%或色素含量高的样品应增加净化步骤。

检测方法

现行主流分析方法包含三个技术层级：
1. HPLC-MS/MS法（基准方法）
采用C18色谱柱（2.1×100mm,1.7μm）进行分离，流动相为0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱。质谱参数设定：电喷雾负离子模式（ESI-），多反应监测（MRM）通道m/z 517.2→457.1（定量离子）、517.2→427.0（定性离子）。
2. ELISA快速筛查法
基于单克隆抗体竞争抑制原理，工作浓度范围0.5-50μg/kg，交叉反应率需控制在＜5%（针对DON及其它结构类似物）。
3. GC-MS确证法
需经三甲基硅烷化衍生处理，DB-5MS毛细管柱（30m×0.25mm×0.25μm）程序升温分离。
4. LC-UV常规分析法
紫外检测波长设定为220nm，适用于浓度＞100μg/kg的初筛检测。

检测仪器

1. 质谱系统
三重四极杆质谱仪需满足以下性能指标：质量轴稳定性±0.1amu/24h；信噪比≥500:1（1pg利血平）；动态线性范围＞10⁴。
2. 免疫分析设备
全自动酶标仪应具备450nm/630nm双波长读取功能，温控精度±0.3℃。
3. 色谱系统
超高效液相色谱仪需配置二元高压梯度泵（耐压≥1300bar），柱温箱控温范围4-100℃。
4. 前处理装置
包括高速冷冻离心机（≥15000rpm）、固相萃取工作站（8通道以上）、氮吹浓缩仪（温控精度±1℃）。
5. 辅助设备
分析天平（精度0.0001g）、pH计（分辨率0.01）、超声波破碎仪（功率

北检(北京)检测技术研究院

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是关于DON-3G检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。

北检研究院

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