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氨基酸含量测定检测

北检官网    发布时间:2025-05-23 11:55:41     点击量:     相关:     关键字:氨基酸含量测定检测案例,氨基酸含量测定检测方法,氨基酸含量测定检测范围

氨基酸含量测定检测摘要:检测项目谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、脯氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、羟脯氨酸、瓜氨酸、鸟氨酸、牛磺酸、γ-氨基丁酸、β-丙氨酸、ε-聚赖氨酸、N-乙酰神经氨酸、硒代蛋氨酸、羟赖氨酸、D-氨基酸异构体检测范围婴幼儿配方奶粉、运动营养补剂、发酵酱油制品、药用胶囊壳材料、动物饲料添加剂、细胞培养基组分、胶原蛋白肽粉剂、医用肠外营养液、功能性饮料原料、植物提取物浸膏、酶解动植物蛋白液、生物发酵菌体蛋白、化妆品活性成  


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检测项目

谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、脯氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、羟脯氨酸、瓜氨酸、鸟氨酸、牛磺酸、γ-氨基丁酸、β-丙氨酸、ε-聚赖氨酸、N-乙酰神经氨酸、硒代蛋氨酸、羟赖氨酸、D-氨基酸异构体

检测范围

婴幼儿配方奶粉、运动营养补剂、发酵酱油制品、药用胶囊壳材料、动物饲料添加剂、细胞培养基组分、胶原蛋白肽粉剂、医用肠外营养液、功能性饮料原料、植物提取物浸膏、酶解动植物蛋白液、生物发酵菌体蛋白、化妆品活性成分基质、海产品水解物浓缩液、保健口服液体制剂、转基因作物深加工品、临床诊断试剂盒校准品、工业级酶制剂载体材料、特殊医学用途配方食品基料、乳清蛋白分离物冻干粉

检测方法

高效液相色谱法(HPLC):通过C18反相色谱柱分离氨基酸衍生物,采用紫外/荧光检测器定量分析,适用于复杂基质中多种氨基酸同步测定。

氨基酸分析仪法:基于离子交换色谱原理结合茚三酮柱后衍生技术,实现17种基础氨基酸的高精度自动化分析。

凯氏定氮-比色法:通过硫酸消化将有机氮转化为铵盐,经奈斯勒试剂显色后比色测定总氮含量推算粗蛋白中氨基酸总量。

气相色谱-质谱联用法(GC-MS):对硅烷化衍生处理的氨基酸进行高灵敏度定性定量分析,特别适用于痕量D-型异构体检测。

近红外光谱法(NIRS):建立氨基酸特征吸收光谱数据库后实现快速无损筛查,常用于饲料原料的在线品质监控。

毛细管电泳法(CE):利用电场驱动分离不同荷质比的氨基酸分子,具备高分辨率且试剂消耗量少的优势。

检测标准

GB5009.124-2016食品安全国家标准食品中氨基酸的测定
GB/T18246-2019饲料中氨基酸的测定
GB/T30987-2020植物中游离氨基酸的测定
ChP2020四部通则0832氨基酸测定法
ISO13903:2005动物饲料中氨基酸含量的测定
AOAC994.12食品和饲料中总氨基酸含量的微生物学法
USP<1052>Biotechnulogy-DerivedArticles—AminoAcidAnalysis
JISK0138:2016高效液相色谱法测定氨基酸的标准方法
DIN10467:1997乳制品中游离氨基酸的测定
SN/T3926-2014出口食品中胱氨酸的测定液相色谱-质谱/质谱法

检测仪器

全自动氨基酸分析仪:集成梯度泵系统与在线衍生模块,标配钠型阳离子交换柱和双波长可见光检测器。

超高效液相色谱仪(UHPLC):配备AccQ-Tag衍生化试剂盒和亚2μm颗粒色谱柱,显著提升分离效率与分析速度。

三重四极杆质谱仪:采用多反应监测模式(MRM)实现痕量目标物的高选择性定量分析。

微波消解工作站:用于难分解样品中有机氮向无机铵盐的高效转化前处理。

全自动固相萃取装置:完成复杂基质中目标氨基酸的选择性富集与净化处理。

荧光分光光度计:配合邻苯二甲醛(OPA)等衍生试剂进行特定氨基酸的灵敏检测。

离子色谱系统:配置脉冲安培检测器用于未衍生化游离氨基酸的直接分析。

检测优势

1. 确保安全:通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性,防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量:通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量,增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命:通过检测可以发现呆扳手的潜在问题,及时进行维修和更换,延长其使用寿命。

4. 降低维护成本:通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题,避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率:通过检测可以确保呆扳手的正常使用,提高工作效率,减少因工具故障导致的生产损失。

  以上是关于氨基酸含量测定检测相关的简单介绍,具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准,工程师会根据不同产品类型的特点,选取相应的检测项目和方法,以最大程度满足客户的需求和市场的要求。

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