洋葱质量安全检测-[北检院]北检(北京)检测技术研究院|第三方科研检测中心

检测项目

农药残留

有机磷类：毒死蜱、敌敌畏等12种常见制剂

拟除虫菊酯类：氯氰菊酯、溴氰菊酯等8种化合物

氨基甲酸酯类：克百威、涕灭威等5种高风险物质

重金属污染

镉（Cd）限量≤0.05mg/kg（鲜重）

铅（Pb）限量≤0.1mg/kg

汞（Hg）限量≤0.01mg/kg

微生物指标

菌落总数≤510⁵CFU/g

大肠菌群≤100MPN/100g

致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）不得检出

理化特性

水分含量62-68%（鲜洋葱）

可溶性固形物≥8.5%

硫代亚磺酸酯≥200mg/kg（特征活性物质）

检测范围

种植环节

土壤重金属本底值测定

灌溉水砷/汞含量监控

农用化学品施用记录核查

流通环节

仓储环境温湿度验证（最佳存储温度0-3℃）

运输过程冷链完整性审查

包装材料迁移物筛查（邻苯二甲酸酯类）

加工制品

脱水洋葱水分活度≤0.65aw

洋葱粉粒度分布（80-120目占比≥90%）

速冻产品中心温度≤-18℃验证

检测方法

色谱分析技术

气相色谱-质谱联用（GC-MS）：有机磷/菊酯类农药定量分析

液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）：氨基甲酸酯类痕量检测（LOD≤0.01mg/kg）

光谱分析技术

石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）：铅/镉元素精确测定（RSD＜5%）

电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）：多元素同步筛查（＞20种金属）

微生物培养法

VRBA培养基平板计数：大肠菌群定量分析（37℃1培养24h2）

显色培养基快速鉴定：沙门氏菌特异性检出（18-24h显色反应）

检测仪器

Agilent7890B气相色谱仪:配备FPD/NPD双检测器系统,满足有机磷/菊酯类农药双模式分析需求

检测优势

1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。

4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。

　　以上是关于洋葱质量安全检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。

北检研究院

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