口香糖检测

检测项目

口香糖质量安全检测体系包含基础理化指标、微生物安全指标及功能性成分分析三大模块：

1. 基础理化指标：水分活度（Aw值）控制在0.40-0.65区间；总糖含量测定需区分蔗糖与代糖比例；胶基物质软化点测试（ASTM D36标准）；体积膨胀率（咀嚼后体积变化率）

2. 微生物安全指标：菌落总数（GB 4789.2）、霉菌酵母菌（GB 4789.15）、致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）筛查

3. 添加剂合规性：甜味剂（阿斯巴甜、木糖醇）最大残留量（GB 2760）；抗氧化剂（BHT/BHA）迁移量；着色剂（柠檬黄/亮蓝）光谱纯度分析

4. 风险物质筛查：重金属迁移量（铅≤0.5mg/kg,镉≤0.1mg/kg）；塑化剂（DEHP/DINP）溶出量；挥发性有机物（苯系物）残留

检测范围

本检测体系适用于以下类别产品的全项或单项质量评估：

1. 按功能分类：普通清洁型口香糖、防龋齿功能型（含氟化物）、尼古丁替代型戒烟口香糖

2. 按基质分类：天然树胶基（如糖胶树胶）、合成胶基（聚醋酸乙烯酯）、混合胶基产品

3. 按形态分类：片状压片型、条状切割型、球状涂层型及液体中心型特殊结构产品

4. 按包装形式：独立铝箔包装、瓶装颗粒型、条状复合膜包装等不同阻隔性材料制品

检测方法

基于ISO 17025体系建立标准化检测流程：

1. 理化指标测定：采用卡尔费休法（GB 5009.3）测定水分活度；离子色谱法（GB/T 22222）分离单双糖组分；差示扫描量热仪（DSC）分析胶基相变温度

2. 添加剂分析：建立HPLC-ELSD联用系统（GB 5009.28）定量甜味剂；GC-MS法（GB 31604.1）测定抗氧化剂迁移量；紫外分光光度计（GB/T 21912）验证色素纯度

3. 污染物检测：电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）执行重金属痕量分析（GB 5009.268）；顶空-气相色谱法（HS-GC）筛查挥发性有机物；加速溶剂萃取仪（ASE）提取塑化剂组分

4. 微生物检验：薄膜过滤法处理样品后接种选择性培养基（GB 4789系列），37℃培养箱中培养48小时进行菌落计数

检测仪器

实验室配置符合CNAS认证要求的专业设备系统：

1. 物性分析模块：TA.XT Plus质构仪测定咀嚼弹性参数；梅特勒托利多水分测定仪执行快速水分分析；流变仪测试胶基黏弹性模量

2. 成分分析模块：安捷伦1260 Infinity II液相色谱系统配备蒸发光散射检测器；赛默飞ISQ7000单四极杆气质联用仪；珀金埃尔默NexION 350D电感耦合等离子体质谱仪

3. 微生物检测模块：赛多利斯微生物限度过滤系统；梅里埃全自动微生物鉴定系统；博迅隔水式恒温培养箱

4. 前处理设备：IKA研磨冷冻干燥一体机；CEM微波消解仪；戴安ASE350加速溶剂萃取系统

检测优势

1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。

4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。

　　以上是关于口香糖检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。