检测项目
土豆质量检测体系包含六大核心模块:理化指标检测涵盖干物质含量、淀粉含量及还原糖测定;污染物监测重点筛查铅、镉、汞等重金属元素;农药残留分析涉及有机磷类、拟除虫菊酯类等42种常见农化品;生物毒素检测聚焦龙葵素等天然毒素;微生物检验包括菌落总数、大肠菌群及致病菌鉴定;转基因成分筛查采用基因序列特异性分析方法。其中龙葵素作为马铃薯特有生物碱,需建立专属质控标准体系。
检测范围
本检测方案适用于鲜食马铃薯及其加工制品全产业链质量控制:原料薯块按品种划分为鲜食型(大西洋、夏波蒂)、加工型(布尔班克)及特色品种(紫马铃薯);初加工产品包含去皮马铃薯、速冻薯条等半成品;深加工领域覆盖马铃薯全粉、变性淀粉及膨化食品;特殊品类涉及有机认证产品、地理标志产品及进口马铃薯制品。针对不同形态样品需建立差异化的前处理规程,如冷冻薯条需进行解冻均质处理,淀粉制品需增加糊化度测定环节。
检测方法
重金属检测采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),参照GB 5009.268-2016标准进行微波消解前处理;农药多残留分析执行GB 23200.121-2021规定,通过QuEChERS提取结合气相色谱-三重四极杆质谱联用技术(GC-MS/MS)完成定量测定;龙葵素检验依据SN/T 1966-2007标准,采用超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UHPLC-DAD)进行梯度洗脱分离;转基因成分筛查参照ISO 21569:2005建立实时荧光PCR检测体系;微生物指标按GB 4789系列标准实施培养基培养与生化鉴定。
检测仪器
核心实验设备配置包含三重四极杆液质联用仪(LC-MS/MS 8060)、电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS 7800)、全自动微生物鉴定系统(VITEK 2 Compact)、实时荧光定量PCR仪(QuantStudio 5)、近红外品质分析仪(DA7250)及冷冻研磨破碎仪(CryoMill)。辅助设备体系涵盖十万级洁净生物安全柜、程控微波消解工作站、高速冷冻离心机(CR22GIII)及全自动固相萃取装置(AutoTrace 280)。精密仪器均通过CNAS量值溯源认证并定期进行期间核查,其中质谱类设备质量分辨率达到1ppm精度要求
北检(北京)检测技术研究院
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
以上是关于土豆检测相关的简单介绍,具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准,工程师会根据不同产品类型的特点,选取相应的检测项目和方法,以最大程度满足客户的需求和市场的要求。
北检研究院 第三方服务平台
北检院拥有完善的基础实验平台、先进的实验设备、强大的技术团队、标准的操作流程、优质的合作平台和强大的工程师网络。我们为各大院校以及中小型企业提供多种服务,其中包括:
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