单宁酸检测

单宁酸是一种常见的天然物质，存在于植物中。它是一种多酚类化合物，具有很多重要的生物活性，如抗氧化、抗炎、抗癌等。在食品添加剂的使用中，单宁酸的含量是一个重要的指标，需要进行检测以确保产品的安全性和合规性。

一、检测范围

单宁酸检测适用于以下样品分类：

1.饮料：茶、咖啡、红酒等

2.食品：巧克力、干果、坚果、水果等

3.药品：中药材、保健品等

二、检测项目

单宁酸检测涉及以下性能指标：

1.总单宁酸含量：用于评估样品中单宁酸的总含量

2.自由单宁酸含量：用于评估样品中未与蛋白质结合的单宁酸含量

3.总酚含量：用于评估样品中多酚类化合物的总含量

4.单宁酸酯含量：用于评估样品中单宁酸酯类化合物的含量

三、检测使用的仪器设备

单宁酸的检测通常使用以下仪器设备：

1.高效液相色谱仪（HPLC）：用于分离和定量样品中的单宁酸

2.紫外可见分光光度计：用于测定样品中单宁酸的吸光度

3.质谱仪：用于分析和鉴定样品中的单宁酸酯类化合物

使用这些仪器设备，可以准确、快速地检测样品中的单宁酸，并评估其含量和品质。

研究院及其相关研究机构在单宁酸检测方面具有以下优势：

1.强大团队：研究院拥有一支经验丰富、专业素质过硬的检测团队，能够提供高质量的检测服务。

2.先进设备：研究院配备了最先进的仪器设备，可以实现精确、准确的检测结果。

3.快速响应：研究院并具备快速响应的能力，可以满足客户的急速检测需求。

总之，单宁酸的检测是确保产品安全和合规性的重要一环，研究院及其相关研究机构拥有丰富的经验和先进的设备，能够为客户提供高质量的单宁酸检测服务。

单宁酸检测的相关标准

LY/T1300-2022 单宁酸

LY/T1641-2005(2010) 食用单宁酸 Tannicacid(foodgrade)

LY/T2777-2016 单宁酸生产综合能耗

LY/T1642-2005(2010) 单宁酸分析试验方法 Testmethodforanalysisoftannicacid

CNS1287-1960 皮革检验法(结合单宁酸量试验) MethodofTestforLeather(CombinedTanninTest)

QB/T4585-2013 制革用中和单宁

QB/T4585-2013(2017) 制革用中和单宁 Neutrapzingtanninforleather-making

GB/T15686-2008 高粱单宁含量的测定 Sorghum--Determinationoftannincontent

QB/T4584-2013 制革用分散单宁

QB/T4584-2013(2017) 制革用分散单宁 Dispersingtanninforleather-making

GB/T17666-1999 黑荆树栲胶单宁快速测定方法 Quicktestmethodfordeterminationoftannininwattlebarkextracts

CNS11453-1985 植物性单宁萃取物分析用皮粉 HidePowderforAnalysisofVegetableTanninExtracts

GB/T27985-2011 饲料中单宁的测定分光光度法 Determinationoftannininfeeds—Spectrophotometry

GB1886.303-2021 食品安全国家标准食品添加剂食用单宁

NY/T1600-2008 水果、蔬菜及其制品中单宁含量的测定分光光度法 Determinationoftannincontentinfruit,vegetableandderivedproduct--Spectrophotometrymethod

CNS5350-1980 脂肪酸内松香酸检验法 MethodofTestforRosinAcidsinFattyAcids

QB/T5756-2022 酸面团

YS/T692-2009 钨酸

YS/T692-2009(2017) 钨酸 Tungsticacid

CNS1566-1962 化学试药钒酸铵(偏钒酸铵) AmmoniumVanadate(AmmoniumMetavanadate)

GB/T23534-2009 曲酸 Kojicacid

GB/T3184-2008 铬酸铅颜料和钼铬酸铅颜料 Leadchromatepigmentsandleadchromate-mulybdatepigments

GB/T8269-2006 柠檬酸 Citricacid

GB/T26298-2010 氯铂酸 Hydrogenhexachloroplatinum(Ⅳ)

YS/T825-2012 钛酸锂

YS/T677-2016(2017) 锰酸锂

QB/T2592-2003(2017) 衣康酸 Itaconicacid

HG/T4700-2014(2017) 再生锡酸

YS/T894-2018 铼酸铵

CNS7157-1981 酒石酸 TartaricAcid

北检工程师根据不同样品特点以及不同行业和不同国家的法规标准，选取相应的检测项目和方法进行试验。更多检测标准可咨询在线工程师。

　　以上是关于单宁酸检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。