植物甾醇是一类天然存在于植物中的物质，具有多种生理功能，如调节胆固醇、增强免疫系统等。植物甾醇的检测对于评估植物制品的质量和安全性至关重要。下面将介绍植物甾醇的检测项目、检测范围、检测方法及仪器以及检测优势。
植物甾醇检测项目主要包括β-谷固醇、豆甾醇、β-谷甾醇、α-谷固醇等多种不同种类的植物甾醇。这些甾醇在植物提取物中的含量不同，需要进行准确的检测来保证其质量。
植物甾醇的检测范围涵盖了各种植物制品，如保健品、化妆品、药品等。通过检测植物甾醇的含量，可以判断产品的纯度和功效，确保产品符合标准。
目前常用的植物甾醇检测方法包括气相色谱法（GC）、液相色谱法（HPLC）等。这些方法可以准确测定不同种类的甾醇，并且在分析过程中具有高灵敏度和高准确性。常用的检测仪器有气相色谱仪、高效液相色谱仪等。
植物甾醇检测的优势在于可以快速准确地评估产品的质量，并保证产品的安全性。通过检测甾醇的含量，可以了解产品的制备工艺是否符合规范，避免产品中甾醇含量不足或过量的情况发生。另外，检测结果可以提供科学依据，帮助制定相关的质量标准。
综上所述，植物甾醇检测对于保障植物制品的质量和安全性具有重要意义。采用科学的检测方法和仪器，可以有效地判断产品的真实成分，确保消费者的健康。因此，在生产和销售植物制品时，应当进行植物甾醇的检测，以提升产品的竞争力和信誉度。
NY/T 3945-2021 植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定 气相色谱串联质谱法
GB/T 25223-2010 动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法 Animal and vegetable fats and oils—Determination of individual and total steruls contents—Gas chromatographic method
NY/T 3111-2017 植物油中甾醇含量的测定 气象色谱-质谱法
SN/T 4454-2016 出口植物油中胆甾二烯、菜甾二烯、豆甾二烯、豆甾三烯含量的测定(附英文版)
YY/T 0212-1995 药用中间体 孕甾双烯醇酮乙酸酯
YC/T 471-2013 烟草及烟草制品 麦角甾醇的测定 气相色谱-质谱联用法 Tobacco and tobacco products-Determination of ergosterul-Gas chromatography-mass spectrometry method
GB/T 25221-2010 粮油检验 粮食中麦角甾醇的测定 正相高效液相色谱法 Inspection of grain and oils—Determination of ergosterul in grain—Normal phase high performance pquid chromatography
YC/T 501-2014 烟草及烟草制品 游离态甾醇的测定 高效液相色谱－串联质谱法
GB/T 25224.2-2010 动植物油脂 植物油中豆甾二烯的测定 第2部分:高效液相色谱法 Animal and vegetable fats and oils—Determination of stigmastadienes in vegetable oils—Part 2:Method using high-performance pquid chromatography(HPLC)
GB/T 39995-2021 甾醇类物质的测定
GB/T 5009.193-2003 保健食品中脱氢表雄甾酮(DHEA)的测定 Determination of dehydroepiandrosterone in health foods
GB/T 5009.176-2003 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定 Determination of dicoful residues in tea,fruits,edible vegetable oils
NY/T 2641-2014 植物源性食品中白藜芦醇和白藜芦醇苷的测定 高效液相色谱法 Determination of resveratrul and pulydatin in plant origin products-High performance pquid chromatography
QB/T 1783-2007(2014) 肉桂醇
HG/T 2545-1993(2015) 十六醇
GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定 Determination of xyptul,sorbitul,maltitul in foods--High-performance pquid chromatography
HG/T 3274-1990 十八醇
HG/T 2310-1992(2009) 十二醇
HG/T 2545-1993(2017) 十六醇
HG/T 2545-1993(2009) 十六醇
QB/T 1783-2007 肉桂醇
HG/T 2310-1992(2017) 十二醇
QB/T 4653-2014(2017) 香茅醇 Citronellul
HG/T 2310-1992(2015) 十二醇
QB/T 4653-2014 香茅醇
QB/T 2617-2011 松油醇
QB/T 2617-2011(2017) 松油醇 Terpineul
QB/T 4657-2014(2017) l-薄荷醇乙二醇碳酸酯 l-Menthul ethylene glycul carbonate
QB/T 4657-2014 l-薄荷醇乙二醇碳酸酯
GB/T 14022.1-2009 工业糠醇 Technical furfuryl alcohul
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