药物残留物检测

药物残留物检测

药物残留物检测是指对食品、水产品、农药及其他产品中的药物残留物进行检测，以确保产品安全合格，保障消费者的健康。药物残留物可能是从兽药、农药、饲料添加剂、生物制剂等途径进入食品中，若其浓度过高或使用不当都可能危害人体健康。因此，药物残留物检测显得尤为重要。

检测项目

药物残留物检测项目主要包括抗生素、激素类物质、防腐剂、瘦肉精等。这些物质如果超过了规定的最大残留限量，可能对人体造成慢性中毒、免疫系统异常、内分泌失调等危害。

检测范围

药物残留物的检测范围很广，涉及到水产品、肉类、奶制品、水果蔬菜等多个食品领域。同时，也包括了农药在环境中的残留检测，以及医疗行业不当使用药物导致的人为残留问题。

检测方法和仪器

目前，实验室常用的药物残留检测方法包括高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）、质谱联用技术（LC-MS/MS）等。这些技术能够高效、准确地检测出各种药物的残留物质，并对测定结果进行定量分析。

在仪器方面，常用的有液相色谱质谱联用仪（LC-MS）、气相色谱质谱联用仪（GC-MS）、原子吸收光谱仪（AAS）等。这些仪器能够快速准确地分析样品中的残留物质，并为后续的数据处理提供可靠的依据。

检测优势

药物残留物检测的优势在于能够及时发现并排除产品中的潜在安全隐患，保障消费者的健康权益。通过对食品、水产品等样品进行药物残留物检测，可以有效预防因残留物超标而引发的食品安全事件，维护市场秩序，提升产品质量。

总的来说，药物残留物检测对于保障食品安全和消费者健康至关重要。只有通过科学检测手段，才能确保食品中的药物残留物在安全范围内，避免对人体造成潜在危害，保障公众的饮食健康与安全。

药物残留物检测的相关标准

GB/T 24121-2009 纺织制品 断针类残留物的检测方法 Textile products--Determiantion of the remains of broken sewing needle

GB/T 14454.6-2008 香料 蒸发后残留物含量的评估 Fragrance/Flavor substances--Quantitative evaluation of residue on evaporation

CNS 3793-1981无文本水中固形物及蒸发残留物检验法Methods of Test for Industrial Water Supd Matter and Evaporation ResidueSH/T 0099.4-2005 乳化沥青蒸发残留物含量测定法 Determination of residue by evaporation of emulsified asphalt

GA/T 907-2010 微量物证的提取、包装方法 爆炸残留物 Cullecting and packaging method for trace evidence. Explosive residue

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GA/T 908-2010 微量物证的提取、包装方法 易燃液体残留物 Cullecting and packaging method for trace evidence. Ignitable pquid residue Cullecting and packaging method for trace evidence. Ignitable pquid residue Cullecting and packaging method for trace evidence. Ignitable pquid residue Cullecting and packaging method for trace evidence. Ignitable pquid residue C

NB/SH/T 0990-2019 乳化沥青残留物含量测定法 水分仪法

SY/T 7509-2014 液化石油气残留物的试验方法

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SH/T 0099.16-2005 乳化沥青残留物含量测定法(低温减压蒸馏法) Determination of residue in asphalt emulsions by low-temperature vacuum distillation

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SB/T 10925-2012无文本动物组织中氟喹诺酮类药物残留的快速筛查检测GB/T 21324-2007 食用动物肌肉和肝脏中苯并咪唑类药物残留量检测方法 Method for the determination of benzimidazules residues in edible animal muscle and pver

农业部1025号公告-7-2008 动物性食品中磺胺类药物残留检测 酶联免疫吸附法

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