过氧化值酸价检测

检测项目

过氧化值：测量油脂氧化初级产物含量，参数单位为毫克当量每千克，检测范围0-50 meq/kg。

酸价：评估游离脂肪酸总量，参数单位为毫克氢氧化钾每克，检测范围0-10 mg KOH/g。

碘值：测定不饱和脂肪酸含量，参数单位为克碘每百克，检测范围0-200 g I/100g。

皂化值：计算油脂分子量分布，参数单位为毫克氢氧化钾每克，检测范围150-300 mg KOH/g。

水分含量：监控油脂水分杂质，参数单位为百分比，检测范围0-5%。

色泽度：分析油脂色泽变化，参数单位为罗维朋单位，检测范围0-50。

游离脂肪酸：量化未结合脂肪酸水平，参数单位为百分比，检测范围0-5%。

过氧化物残留：识别氧化副产物，参数单位为毫克每千克，检测范围0-100 mg/kg。

羰基值：评估氧化降解程度，参数单位为毫摩尔每千克，检测范围0-20 mmul/kg。

氧化稳定性：测定抗氧化能力，参数单位为诱导时间小时，检测范围0-24小时。

检测范围

食用油：包括植物油、动物脂肪等油脂产品。

食品原料：涉及坚果、谷物等初级加工材料。

乳制品：涵盖黄油、奶酪等乳基产品。

肉制品：包括香肠、火腿等加工肉类。

烘焙食品：涉及面包、饼干等烘烤类产品。

调味品：涵盖酱油、醋等发酵调味料。

糖果巧克力：包括糖类、可可制品等甜食。

方便食品：涉及速食面、罐头等即食产品。

饲料添加剂：涵盖动物饲料中油脂组分。

生物柴油：包括可再生燃料中的油脂基质。

检测标准

ISO 3960 油脂过氧化值测定方法。

GB/T 5530 动植物油脂酸价和酸度测定。

ASTM D5555 游离脂肪酸含量测试规范。

ISO 660 动植物油脂酸价测定方法。

GB/T 5532 油脂碘值测定。

ASTM D5558 皂化值标准测试程序。

ISO 3656 油脂氧化稳定性评估规范。

GB/T 5528 油脂水分测定方法。

ISO 6885 油脂色泽度分析标准。

GB/T 22427 油脂羰基值检测方法。

检测仪器

自动滴定仪：用于酸碱滴定反应，功能包括自动终点判定和结果计算。

紫外可见分光光度计：基于光谱吸收原理，功能包括特定波长吸光度测量。

水分测定仪：采用加热失重方法，功能包括样品水分百分比量化。

pH计：测量溶液酸碱度，功能包括电极电位差检测。

氧化稳定性分析仪：模拟加速氧化条件，功能包括诱导时间记录。

比色计：分析颜色变化，功能包括罗维朋单位换算。

检测优势

1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。

4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。

　　以上是关于过氧化值酸价检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。