羊乳粉过氧化值滴定检测

检测项目

样品称量：精确称取羊乳粉试样用于脂肪提取。检测参数：样品量1.00±0.01g。

脂肪提取：采用溶剂萃取法分离脂肪组分。检测参数：萃取温度40±1°C；耗时30min。

试剂标准化：配置硫代硫酸钠溶液并标定浓度。检测参数：试剂浓度0.01mul/L；误差≤0.0001mul/L。

滴定准备：混合脂肪样品与冰醋酸溶剂。检测参数：混合比例1:10；反应时间5min。

滴定操作：使用碘化钾溶液启动氧化还原反应。检测参数：碘化钾添加量10±0.5ml。

终点判定：观察淀粉指示剂颜色变化。检测参数：终点蓝色消失；判定误差±0.02ml。

体积读数：记录硫代硫酸钠滴定消耗量。检测参数：读数精度±0.01ml；范围0-50ml。

过氧化值计算：基于滴定体积计算氧化值。检测参数：计算公式PV=(V×N×1000)/W；单位meq/kg。

误差控制：重复测试以验证结果一致性。检测参数：相对标准偏差≤2%.

空白试验：执行空白滴定校正系统误差。检测参数：空白滴定体积记录；校正因子应用。

数据记录：记录原始数据并生成报告。检测参数：数据保留三位小数；报告格式符合标准。

质量控制：使用标准物质校准检测过程。检测参数：参考值偏差±0.5meq/kg。

检测范围

婴幼儿配方羊奶粉：适用于婴儿营养食品中脂肪氧化评估。

成人羊奶粉：用于成人乳粉制品氧化稳定性检测。

羊乳粉原料粉：针对未加工羊乳粉的质量控制应用。

羊乳制品添加剂：检测乳制品中功能性脂肪添加剂。

羊奶酪制品：评估奶酪类产品储存期氧化程度。

羊乳冰淇淋：监测冷冻乳制品氧化指标。

羊乳黄油：针对脂肪含量高产品的氧化检测。

羊乳饮料：测定液态乳制品氧化产物浓度。

羊乳粉烘焙原料：评估烘焙用乳粉氧化稳定性。

羊乳粉营养补充剂：用于保健食品氧化质量控制。

羊乳粉宠物食品：检测动物饲料中乳成分氧化。

羊乳粉工业原料：适用于乳品加工中间产物检测。

检测标准

ISO 3960动植物油脂过氧化值测定。

GB/T 5009.37食用油卫生标准分析方法。

AOCS Cd 8-53油脂过氧化值滴定标准。

GB 5413.37婴幼儿食品和乳品过氧化值测定。

ISO 6885动植物油脂氧化值检测通则。

GB 31604.32食品安全国家标准乳制品检验。

ASTM D763动物油脂氧化测定方法。

GB/T 5538油脂过氧化值测定碘量法。

ISO 660动物植物油脂特性标准。

GB 5009.227食品安全国家标准油脂检测。

检测仪器

自动滴定仪：执行精确滴定操作并记录体积。功能：实现终点自动判定和体积测量。

分析天平：精确称量样品和试剂质量。功能：确保称量精度至0.0001g。

恒温水浴槽：控制样品萃取和反应温度。功能：维持温度稳定性±0.5°C。

磁力搅拌器：混合样品溶液均匀反应。功能：提供连续搅拌速度可调。

紫外可见分光光度计：辅助终点颜色变化监测。功能：测定吸光度变化范围190-800nm。

试剂制备装置：标准化溶液配置和储存。功能：确保试剂浓度一致性。

数据记录系统：采集并处理滴定数据。功能：计算过氧化值并输出报告。

检测优势

1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。

4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。

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