低温玉米脂肪检测

检测项目

脂肪总量测定：测定玉米样品中总脂肪含量，具体检测参数包括提取效率和精度范围0.1%-99.9%。

脂肪酸组成分析：分析脂肪中饱和与不饱和脂肪酸比例，具体检测参数包括色谱分离度和脂肪酸碳链长度。

碘值测定：评估玉米脂肪的不饱和度，具体检测参数为碘值范围40-200g/100g。

过氧化值测定：检测脂肪初级氧化程度，具体检测参数为过氧化物浓度单位meq/kg。

游离脂肪酸含量：测量水解产生的游离酸水平，具体检测参数为酸值0.1-10mgKOH/g。

熔点测定：在低温下确定脂肪熔化点，具体检测参数为温度范围-20°C至40°C。

水分含量：测定样品水分影响脂肪检测，具体检测参数为干燥损失0.1%-15%。

灰分含量：分析无机残渣对脂肪纯度影响，具体检测参数为灼烧残留0.05%-5%。

蛋白质含量：测定相关成分干扰，具体检测参数为凯氏定氮法结果5%-15%。

抗氧化活性：评估脂肪在低温下抗氧化能力，具体检测参数为自由基清除率百分比。

维生素E含量：测定生育酚抗氧化指标，具体检测参数为色谱峰值范围0.1-50mg/kg。

微生物污染：检查脂肪样品微生物水平，具体检测参数为菌落数单位CFU/g。

检测范围

玉米粉：用于食品加工的粉末状样品脂肪检测。

玉米油：植物油产品中脂肪组成稳定性分析。

冷冻玉米粒：低温储存整粒玉米的脂肪含量测量。

饲料玉米：动物饲料原料的脂肪参数评估。

玉米淀粉：工业淀粉产品的相关脂肪检测。

婴儿配方食品：含玉米成分婴幼儿产品的脂肪安全分析。

生物乙醇原料：燃料生产玉米的脂肪特性检测。

膨化玉米零食：休闲食品脂肪氧化指标测定。

有机玉米：认证种植玉米的脂肪纯度验证。

转基因玉米：遗传改良品种脂肪组成比较。

玉米糖浆：甜味剂产品残留脂肪检测。

玉米油渣：加工副产品脂肪回收率分析。

检测标准

ASTMD5555StandardTestMethodforDeterminationofFreeFattyAcids.

ISO659Oilseeds-Determinationofoilcontent.

GB/T5009.6食品中脂肪的测定.

ISO660Animalandvegetablefatsandoils-Determinationofacidvalue.

GB/T5512谷物和豆类脂肪含量的测定方法.

ASTMD5558StandardTestMethodsforDeterminationofFreeFattyAcids.

ISO3960Animalandvegetablefatsandoils-Determinationofperoxidevalue.

GB/T5009.3食品中水分的测定.

ISO12228Animalandvegetablefatsandoils-Determinationofindividualandtotalsterulscontents.

GB5009.227食品中过氧化值的测定.

检测仪器

索氏提取器：用于溶剂提取样品脂质，在本检测中执行脂肪总量测定。

气相色谱仪：分离和分析脂肪酸组成，在本检测中用于脂肪酸比例定量。

近红外光谱仪：快速无损测定脂肪含量，在本检测中提供实时低温样品分析。

冷冻离心机：低温分离脂肪成分，在本检测中保持样品完整性用于熔点测试。

紫外分光光度计：测量氧化指标如过氧化值，在本检测中评估脂肪稳定性。

自动脂肪分析仪：自动化提取和测定过程，在本检测中提高脂肪总量检测效率。

水分分析仪：测定样品水分含量，在本检测中排除干扰确保脂肪准确性。

检测优势

1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。

4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。

　　以上是关于低温玉米脂肪检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。