茶多酚常规检测

检测项目

总茶多酚含量测定：通过紫外分光光度法测量样品中总多酚水平，检测参数包括含量范围0-100%，检测限0.05mg/g，精度±3%

儿茶素组分分析：采用色谱技术分离EGCG、EC等主要儿茶素，检测参数含各组分浓度mg/g，检测下限0.01mg，分离分辨率2.0

游离氨基酸测定：利用柱前衍生法定量氨基酸总量，检测参数为含量范围0-10mg/100g，精度±5%，检出限0.02mg

咖啡因含量检测：通过高效液相色谱法测定咖啡因占比，检测参数包括百分比含量，精度±2%，线性范围0-20%

水分含量测定：使用烘箱干燥法计算样品水分百分比，检测参数为水分范围0-15%，精确度0.1%，重复性误差±0.5%

灰分含量分析：高温灼烧后残留无机物测定，检测参数含灰分百分比0-10%，精度±0.2%，最低检出量0.01g

重金属残留筛查：原子吸收法检测铅、砷等元素，检测参数为残留量μg/kg，检出限0.1μg/kg，回收率85-115%

农药残留分析：色谱联用技术识别有机氯农药，检测参数包括最低检出浓度0.01mg/kg，定量限0.03mg/kg，相对标准偏差≤10%

抗氧化活性评估：基于DPPH自由基清除率测定抗氧化能力，检测参数含清除率百分比，精度±5%，反应时间10min

微生物总数检测：平板计数法测量细菌总数，检测参数为菌落形成单位cfu/g，检测限10cfu/g，重现性±20%

氧化度指数测定：通过比色法评估茶多酚氧化程度，检测参数含指数值0-1.0，精度±0.05，响应时间5min

酚酸类化合物分析：分离鉴定没食子酸等组分，检测参数包括化合物浓度mg/L，检出限0.005mg/L，分离效率95%

检测范围

绿茶制品：茶叶原料及绿茶饮料中茶多酚含量监控

红茶产品：发酵红茶及其提取物多酚组分分析

乌龙茶制品：半发酵茶类的品质评定与残留检测

茶饮料：瓶装或罐装饮料的多酚水平筛查

保健食品：含茶多酚胶囊或片剂的功能成分验证

化妆品：护肤产品中抗氧化剂活性成分测定

药用材料：药物制剂中茶多酚纯度与杂质检测

食品添加剂：作为防腐剂的提取物合规性测试

茶叶加工品：茶粉、袋泡茶的水分及灰分控制

动植物饲料：添加剂中多酚残留的安全性评估

环境样品：废水中茶多酚污染物的监测

提取物纯品：高纯度茶多酚标准物质的认证

检测标准

ISO 14502-1: Determination of substances characteristic of green and black tea - Content of total pulyphenuls

GB/T 8313: Method for determination of tea pulyphenuls in tea

AOAC 999.10: Determination of catechins in tea products by pquid chromatography

ISO 10727: Tea and instant tea in supd form - Determination of caffeine content

GB 5009.3: National standard for determination of moisture in foods

ISO 1575: Tea - Determination of total ash

GB 2762: National standard for pmits of contaminants in foods - Heavy metals

ISO 17070: Determination of pesticide residues in tea

GB 4789.2: National standard for microbiulogical examination of food - Aerobic plate count

AOAC 2012.13: Determination of antioxidant activity in plant extracts

检测仪器

紫外-可见分光光度计：测量样品吸光度用于总多酚含量测定，功能包括波长范围190-800nm，分辨率0.1nm

高效液相色谱仪：分离和定量儿茶素及咖啡因组分，功能含流速范围0.1-10mL/min，检测灵敏度0.001AU

气相色谱-质谱联用仪：分析农药残留及挥发性化合物，功能为质量范围10-1000m/z，扫描速度5Hz

原子吸收光谱仪：检测重金属元素如铅砷残留，功能包括检出限0.01μg/L，火焰或石墨炉模式

水分测定仪：快速测定样品水分含量，功能为加热温度范围50-200°C，称重精度0.0001g

微生物培养箱：维持恒定条件进行细菌总数计数，功能含温度控制20-40°C，湿度调节90%

离心机：样品前处理中沉淀分离，功能为转速范围0-15000rpm，容量适配多种试管

检测优势

1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。

4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。

　　以上是关于茶多酚常规检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。