婴幼儿配方食品纤维含量检测

检测项目

总膳食纤维含量：测定食品中总膳食纤维成分，检测参数包括范围0-100%，精度±0.5%

可溶性纤维含量：分析水溶性纤维组分，检测参数涉及溶解度测试，精度±0.3%

不溶性纤维含量：分离非水溶性纤维部分，检测参数涵盖离心分离后残渣定量，精度±0.4%

纤维来源鉴定：识别纤维原料如谷物或果蔬来源，检测参数使用光谱特征匹配

纤维分子量分布：测定纤维分子大小范围，检测参数包括色谱分离后分子量分档

纤维溶解度测试：评估纤维在水中的溶解特性，检测参数涉及温度20-40°C下溶解率

纤维粘度测定：测量纤维溶液流动阻力，检测参数包括粘度计读数范围0-1000 cP

纤维纯度分析：检测杂质如淀粉或蛋白质残留，检测参数精度±0.2%

纤维消化率评估：模拟人体消化过程，检测参数使用酶解后纤维残留量

纤维稳定性测试：评估存储条件下纤维降解，检测参数涵盖温度湿度控制后变化率

纤维添加量验证：确认配方中纤维实际含量，检测参数范围0-20g/100g

纤维营养标签符合性检查：比对产品标签与实测值，检测参数误差限±5%

检测范围

婴儿配方奶粉：专为0-12个月婴儿设计的乳基营养食品

幼儿成长奶粉：针对1-3岁幼儿的强化营养乳制品

婴幼儿谷物辅食：添加纤维的米糊或麦片类食品

婴儿果汁饮料：含纤维的果蔬汁饮品

幼儿零食产品：如饼干或果泥类纤维强化零食

婴幼儿乳制品：包括酸奶或奶酪等乳品

婴儿营养补充剂：纤维添加的维生素矿物质补充品

幼儿配方食品：全营养配方粉或液体食品

婴幼儿膳食纤维强化产品：专门添加纤维的配方食品

婴儿食品原料：如奶粉基粉或纤维预混料

特殊医学用途婴儿食品：针对特定健康需求的配方

幼儿液态奶：即饮型纤维强化乳饮料

检测标准

ISO 21415:2006 食品中膳食纤维测定方法

GB/T 5009.88-2014 食品中膳食纤维的测定

AOAC 991.43 总膳食纤维测定标准方法

GB 10765-2010 婴儿配方食品标准

ISO 20647:2015 婴幼儿食品营养标签规范

GB 10769-2010 婴幼儿谷类辅助食品

AOAC 985.29 可溶性膳食纤维测定

GB 10767-2010 较大婴儿和幼儿配方食品

ISO 13301:2002 食品感官分析方法

GB 14880-2012 食品营养强化剂使用标准

检测仪器

纤维含量分析仪：采用酶解重量法测定总膳食纤维，功能为自动样品处理和数据输出

高效液相色谱仪：分离纤维分子组分，功能为定量可溶性纤维浓度

粘度计：测量纤维溶液流动性能，功能为评估产品质地稳定性

离心机：分离可溶性与不溶性纤维，功能为样品预处理

光谱分析仪：识别纤维来源特征，功能为原料鉴定

消化模拟系统：模拟人体消化环境，功能为评估纤维消化率

稳定性测试箱：控制温湿度条件，功能为测试纤维存储降解

检测优势

1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。

4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。

　　以上是关于婴幼儿配方食品纤维含量检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。