理化指标
水分含量（GB5009.3-2016）
粗蛋白含量（GB5009.5-2016凯氏定氮法）
脂肪氧化值（GB5009.227-2016）
酸价测定（GB5009.229-2016）
过氧化值（GB5009.227-2016）
微生物指标
菌落总数（GB4789.2-2022）
大肠菌群（GB4789.3-2016）
霉菌酵母计数（GB4789.15-2016）
致病菌检测（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）
感官特性
色泽均匀度目测评估
质地剖面分析（TPA测试）
异味物质筛查（GC-MS联用）
添加剂残留
防腐剂（苯甲酸/山梨酸）HPLC测定
甜味剂（糖精钠/阿斯巴甜）LC-MS/MS分析
原料验收阶段
大豆分离蛋白纯度验证（≥90%）
谷物粉灰分含量（≤1.5%）
食用油过氧化值初筛（≤0.25g/100g）
半成品监控
混合均匀度（CV值≤5%）
挤压成型水分控制（12-15%）
烘烤后Aw值（≤0.65）
成品检验
单支重量偏差（5%）
包装密封性测试（负压法）
保质期加速试验（37℃/RH75%）
包材兼容性
铝箔迁移物筛查（GB31604.1-2015）
油墨溶剂残留（GC-FID法）
理化分析体系
近红外光谱法快速筛查原料成分
索氏提取法测定脂肪含量（GB5009.6-2016）
罗维朋比色法评估氧化程度
三级采样方案执行GB4789.1-2016
1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。
2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。
3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。
4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。
5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。
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