茴香品质深度检测-[北检院]北检(北京)检测技术研究院|第三方科研检测中心

检测项目

茴香品质评价体系包含12类核心指标：挥发性成分（反式茴香脑、柠檬烯、α-蒎烯）、农药残留（有机磷类、拟除虫菊酯类）、重金属（铅、镉、砷、汞）、微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌）、水分活度、灰分含量、酸不溶性灰分、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量、色泽参数（L*a*b*值）、精油得率及粒度分布（粉末制品）。其中反式茴香脑含量作为特征性指标需达到GB1886.25-2016标准规定的≥80%限值要求。

检测范围

检测对象涵盖三大类形态：原料级（整粒茴香籽）、加工制品（茴香粉、调味料混合物）、提取物（精油、酊剂）。具体包括：

初级农产品：采收期≤12个月的干燥籽实

食品添加剂：超临界CO₂萃取物

药用原料：符合《中国药典》2020年版标准的炮制品

出口产品：满足欧盟(EU)2021/1317法规的灭菌处理品

检测方法

采用国际通行的分析技术构建多维检测矩阵：

气相色谱-质谱联用（GC-MS）：依据ISO11024:1998标准测定挥发性组分，DB-5MS毛细管柱（30m0.25mm0.25μm），程序升温50℃(2min)→5℃/min→250℃(10min)

液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）：参照GB23200.113-2018进行58种农药多残留分析，ZORBAXEcppsePlusC18色谱柱（100mm2.1mm,1.8μm），动态多反应监测模式

电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）：执行GB5009.268-2016测定重金属元素，采用碰撞反应池技术消除质谱干扰

微生物快速检测：基于ATP生物发光法的Hy-Lite系统实现菌落总数30分钟定量

检测仪器

设备类型	技术参数	应用场景
气相色谱质谱联用仪	质量范围1-1050amu，扫描速度12500amu/s	挥发性有机物定性与定量分析
三重四极杆液质联用仪	质量精度<2ppm，扫描速度10,000Da/s	农药多残留同步检测
微波消解仪	40位高通量反应腔体，压力控制精度0.1MPa	样品前处理重金属提取
激光粒度分析仪	测量范围0.01-3500μm，重复性误差<1%	粉末制品粒径分布测定
紫外可见分光光度计	波长范围190-1100nm，带宽0.5/1/2/5nm可调	色泽参数标准化测量
全自动菌落计数仪	分辨率4800dpi，识别速度<3秒/平板	微生物限度快速判定

注：所有仪器均通过CNAS校准认证并定期进行期间核查，数据采集系统符合FDA21CFRPart11电子记录规范要求。

图1.从原料接收到报告签发的完整质量控制流程示意图

引用标准：GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、ISO9276-2:2014《粒度分析结果的表述》

表1.典型批次检测数据示例（数值已脱敏）

项目检测结果

检测优势

1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。

4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。

　　以上是关于茴香品质深度检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。

北检研究院

北检研究院第三方服务平台

　　北检院拥有完善的基础实验平台、先进的实验设备、强大的技术团队、标准的操作流程、优质的合作平台和强大的工程师网络。我们为各大院校以及中小型企业提供多种服务，其中包括：

　　· 基本参数、机械强度、电气性能、生物试验、特殊性能的分析测试，涵盖了生物药物、医疗器械、机械设备及配件、仪器仪表、装饰材料及制品、纺织品、服装、建筑材料、化妆品、日用品、化工产品(包括危险化学品、监控化学品、民用爆炸物品、易制毒化学品)等多个领域。我们的服务覆盖了全方位的研究和检测需求，并为客户提供高效、准确的数据报告，以支持您的研发和市场质量把控。

　　其中，本研究院设有七大基础服务平台，分别是：细胞生物学研究平台、分子生物学研究平台、病理学研究平台、免疫学研究平台、动物模型研究平台、蛋白质与多肽研究平台以及测序和芯片研究平台。北检研究院提供全面、正规、严谨的服务，为您的研究保驾护航，确保研究成果的准确和深入。

　　此外，本研究院还设有四大创新研发中心，包括分子诊断开发平台，CRISPR/Cas9靶向基因修饰药物开发平台，纳米靶向载药创新平台，创新药物筛选平台。这些研发中心运用新技术和新方法，为您提供创新思路和破局之策。

　　不仅如此，本院还为从事相关研究的团队和企业，提供个性化服务，为您的项目量身定制解决方案。无论是公司研发项目，还是个人或团队的研究，我们都将全力协助，以期更好地推动科学事业的发展。

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原料A	成品B	提取物C
反式茴香脑(%)	82.30.7	78.91.2	95.60.4
铅(mg/kg)	0.080.01	0.120.02	<0.05
菌落总数(CFU/g)	1.210	8.510	<10
平均粒径(μm)	-	12515	-
敌敌畏(μg/kg)	<LOD*5.0	<LOD*5.0

茴香品质深度检测