食品羊皮纸检测-[北检院]北检(北京)检测技术研究院|第三方科研检测中心

检测项目

食品羊皮纸的检测体系包含三大类共12项核心指标：物理性能方面重点考核厚度偏差（5%）、抗张强度（纵向≥3.5kN/m）、耐破度（≥200kPa）、透气度（≤5μm/Pas）及耐折度（≥200次）；化学安全指标涵盖铅、镉、汞等8种重金属迁移量（均≤0.01mg/dm）、荧光增白剂（不得检出）、五氯苯酚残留（≤0.15mg/kg）及挥发性有机物总量（TVOC≤0.5mg/dm）；微生物指标包括菌落总数（≤100CFU/g）、大肠菌群（不得检出）及霉菌酵母菌（≤50CFU/g）。特殊用途产品需增加耐温性测试（-18℃~220℃循环）和湿强度保留率（≥80%）专项评估。

检测范围

本检测体系适用于三类主要应用场景：烘焙加工用羊皮纸需重点验证耐高温性能（220℃/30min无变形）和防粘特性（油脂渗透率≤3%）；食品包装用卷筒纸着重评估印刷油墨附着力（≥95%）和溶剂残留量（总量≤5mg/m）；蒸煮灭菌用羊皮纸必须通过湿热稳定性测试（121℃/30min处理后抗张强度保留率≥90%）。针对出口产品需同步满足欧盟AP(2004)/1935法规及美国FDA21CFR176.170要求。特殊功能性产品如防油羊皮纸需额外进行油脂阻隔效率测试（≥98%），彩色印刷制品需完成色牢度（≥4级）和特定重金属迁移量专项检测。

检测方法

厚度测量执行GB/T451.3标准采用非接触式激光测厚仪在231℃环境下取9点均值；抗张强度测试依据GB/T12914使用恒速拉伸仪以20mm/min速率测定；重金属迁移量按GB31604.1模拟物浸泡后通过ICP-MS定量分析；荧光增白剂检测采用GB/T5009.78规定的紫外分光光度法在365nm波长下扫描；微生物培养参照GB4789.2在恒温培养箱中361℃培养482h；耐温性测试通过程序控温烘箱进行5次高低温循环后观察形变；防油性能采用Cobb法测定60s吸油量换算阻隔率；印刷油墨附着力使用划格法配合3M胶带进行剥离试验。

检测仪器

检测优势

1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。

4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。

　　以上是关于食品羊皮纸检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。

北检研究院

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