糖浆检测-[北检院]北检(北京)检测技术研究院|第三方科研检测中心

检测项目

糖浆质量评价体系包含12项核心指标：

理化指标：折光糖度（Brix值）、pH值、电导率、粘度、色度（ICUMSA单位）

安全指标：铅、砷、镉等重金属残留量；黄曲霉毒素B1限量

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌与酵母菌计数

工艺参数：葡萄糖当量（DE值）、羟甲基糠醛（HMF）含量

添加剂合规性：防腐剂（苯甲酸及其盐类）、甜味剂（甜蜜素、三氯蔗糖）

检测范围

类别	具体产品	执行标准
食品工业用糖浆	葡萄糖浆/果葡糖浆/麦芽糖浆	GB/T 20882-2021
药用辅料级糖浆	单糖浆/芳香矫味糖浆	《中国药典》2020版
进口检验产品	枫树糖浆/龙舌兰糖浆	SN/T 2360.25-2013
特殊用途产品	低聚果糖浆/抗性糊精糖浆	GB 15203-2014

检测方法

折光法测定糖度：依据GB 5009.8-2023使用阿贝折光仪在20℃恒温条件下测定可溶性固形物含量

高效液相色谱法（HPLC）：配备示差折光检测器（RID）测定葡萄糖当量；采用C18色谱柱分析防腐剂含量

原子吸收光谱法（AAS）：石墨炉原子化技术测定铅元素检出限达0.01mg/kg

微生物快速检测法：基于ATP生物荧光原理的实时监测系统完成菌落总数定量分析

离子色谱法（IC）：Dionex ICS-6000系统分离测定亚硫酸盐残留量

检测仪器

全自动折光仪

测量范围0-95% Brix值，温度补偿精度±0.1℃

旋转流变仪

配备锥板测量系统，可测定0.1-1000Pa·s粘度范围

三重四极杆质谱联用仪

LC-MS/MS系统实现ppb级添加剂痕量分析

激光粒度分析仪

采用米氏散射原理测定悬浮颗粒物粒径分布

全自动微生物鉴定系统

VITEK 2 Compact平台完成致病菌快速筛查

近红外光谱分析仪（NIR）

在线监测系统实现生产过程中水分含量实时控制

顶空气相色谱仪（HS-GC）

配备FID检测器测定挥发性风味物质组成比例

电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）

多元素同步分析系统满足重金属全项检测需求

全自动电位滴定仪

动态等当点识别技术测定酸度与缓冲容量参数

紫外可见分光光度计

Cary60型设备完成HMF特征波长吸光度测定（284nm）

恒温恒湿培养箱

三级生物安全柜配套设备满足微生物培养环境要求（温度±0.5℃，湿度±3%RH）

微波消解系统

CEM MARS6高通量样品前处理装置实现有机基质完全分解

全自动密度计

振动管法原理测量精度达±0.0001g/cm³密度值

检测优势

1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。

4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。

　　以上是关于糖浆检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。

北检研究院

北检研究院第三方服务平台

　　北检院拥有完善的基础实验平台、先进的实验设备、强大的技术团队、标准的操作流程、优质的合作平台和强大的工程师网络。我们为各大院校以及中小型企业提供多种服务，其中包括：

　　· 基本参数、机械强度、电气性能、生物试验、特殊性能的分析测试，涵盖了生物药物、医疗器械、机械设备及配件、仪器仪表、装饰材料及制品、纺织品、服装、建筑材料、化妆品、日用品、化工产品(包括危险化学品、监控化学品、民用爆炸物品、易制毒化学品)等多个领域。我们的服务覆盖了全方位的研究和检测需求，并为客户提供高效、准确的数据报告，以支持您的研发和市场质量把控。

　　其中，本研究院设有七大基础服务平台，分别是：细胞生物学研究平台、分子生物学研究平台、病理学研究平台、免疫学研究平台、动物模型研究平台、蛋白质与多肽研究平台以及测序和芯片研究平台。北检研究院提供全面、正规、严谨的服务，为您的研究保驾护航，确保研究成果的准确和深入。

　　此外，本研究院还设有四大创新研发中心，包括分子诊断开发平台，CRISPR/Cas9靶向基因修饰药物开发平台，纳米靶向载药创新平台，创新药物筛选平台。这些研发中心运用新技术和新方法，为您提供创新思路和破局之策。

　　不仅如此，本院还为从事相关研究的团队和企业，提供个性化服务，为您的项目量身定制解决方案。无论是公司研发项目，还是个人或团队的研究，我们都将全力协助，以期更好地推动科学事业的发展。

本文链接：https://www.bjstest.com/fwly/qt/27352.html

上一篇：面包屑检测

下一篇：食盐检测

糖浆检测