首页 > 服务领域 > 更多检测

果酱检测

北检官网    发布时间:2025-04-29 08:38:12     点击量:     相关:     关键字:果酱检测周期,果酱试验仪器,果酱检测范围

果酱检测摘要:果酱检测是保障食品安全与质量合规的重要环节,主要针对微生物污染、添加剂限量、重金属残留及理化指标进行系统性分析。专业实验室依据国家标准GB/T22474-2008《果酱通用技术要求》及GB2760-2014《食品添加剂使用标准》,通过精密仪器对感官特性、可溶性固形物含量、总酸度等核心参数实施定量检测,确保产品符合食品卫生规范与消费者健康需求。  


因业务调整,部分个人测试暂不接受委托,望见谅。

想了解检测费用多少?

有哪些适合的检测项目?

检测服务流程是怎样的?

想获取报告模板?

联系我们

检测项目

果酱质量检测涵盖五大核心指标体系:感官特性评估包括色泽均一性、果肉分布状态及气味纯正度;理化指标重点测定可溶性固形物含量(折光计法)、总酸度(滴定法)及pH值;微生物检验涉及菌落总数(GB 4789.2)、大肠菌群(GB 4789.3)及致病菌(沙门氏菌/金黄色葡萄球菌)筛查;食品添加剂检测覆盖防腐剂(苯甲酸/山梨酸钾)、甜味剂(糖精钠/安赛蜜)及色素(柠檬黄/胭脂红)的定量分析;污染物监控包含铅/镉/砷重金属(GB 5009.12-2017)及农药残留(GB 23200.113-2018)的痕量检测。

检测范围

检测对象覆盖全品类果酱制品:按原料分类包含草莓/蓝莓/柑橘等单一口味及混合果酱;按生产工艺区分传统熬煮型与低温真空浓缩型产品;包装形式涵盖玻璃罐装(200g-500g)、软塑袋装(100g-300g)及餐饮大桶装(5kg-10kg);特殊品类包含低糖型(可溶性固形物≥25%)、无添加型(零防腐剂)及功能性果酱(添加膳食纤维/维生素)。进出口产品需额外符合欧盟(EC) No 1333/2008添加剂法规或美国FDA 21 CFR Part 150标准要求。

检测方法

感官评价采用GB/T 10220-2012规定的三点检验法进行色泽/气味/组织状态分级判定;可溶性固形物含量通过阿贝折光仪在20℃恒温条件下测定折光率换算;总酸度依据GB/T 12456-2021酸碱滴定法以酚酞为指示剂进行终点判定;微生物检验执行GB 4789系列标准进行梯度稀释培养与菌落计数;防腐剂分析采用GB 5009.28-2016高效液相色谱法(HPLC)进行梯度洗脱分离;重金属检测按GB 5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法完成铅元素定量分析;农药多残留筛查通过气相色谱-质谱联用仪(GC-MS/MS)进行特征离子峰匹配确认。

检测仪器

检测优势

1. 确保安全:通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性,防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量:通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量,增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命:通过检测可以发现呆扳手的潜在问题,及时进行维修和更换,延长其使用寿命。

4. 降低维护成本:通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题,避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率:通过检测可以确保呆扳手的正常使用,提高工作效率,减少因工具故障导致的生产损失。

  以上是关于果酱检测相关的简单介绍,具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准,工程师会根据不同产品类型的特点,选取相应的检测项目和方法,以最大程度满足客户的需求和市场的要求。

北检研究院

最新发布
相关项目
推荐服务
仪器展示

北检研究院 第三方服务平台

  北检院拥有完善的基础实验平台、先进的实验设备、强大的技术团队、标准的操作流程、优质的合作平台和强大的工程师网络。我们为各大院校以及中小型企业提供多种服务,其中包括:

  · 基本参数、机械强度、电气性能、生物试验、特殊性能的分析测试,涵盖了生物药物、医疗器械、机械设备及配件、仪器仪表、装饰材料及制品、纺织品、服装、建筑材料、化妆品、日用品、化工产品(包括危险化学品、监控化学品、民用爆炸物品、易制毒化学品)等多个领域。我们的服务覆盖了全方位的研究和检测需求,并为客户提供高效、准确的数据报告,以支持您的研发和市场质量把控。

  其中,本研究院设有七大基础服务平台,分别是:细胞生物学研究平台、分子生物学研究平台、病理学研究平台、免疫学研究平台、动物模型研究平台、蛋白质与多肽研究平台以及测序和芯片研究平台。北检研究院提供全面、正规、严谨的服务,为您的研究保驾护航,确保研究成果的准确和深入。

  此外,本研究院还设有四大创新研发中心,包括分子诊断开发平台,CRISPR/Cas9靶向基因修饰药物开发平台,纳米靶向载药创新平台,创新药物筛选平台。这些研发中心运用新技术和新方法,为您提供创新思路和破局之策。

  不仅如此,本院还为从事相关研究的团队和企业,提供个性化服务,为您的项目量身定制解决方案。无论是公司研发项目,还是个人或团队的研究,我们都将全力协助,以期更好地推动科学事业的发展。

本文链接:https://www.bjstest.com/fwly/qt/27327.html

上一篇:虾酱检测

下一篇:黄豆酱检测