山药粉检测-[北检院]北检(北京)检测技术研究院|第三方科研检测中心

检测项目

基础营养成分：蛋白质（干基）、脂肪含量、膳食纤维总量、灰分含量

特征活性成分：薯蓣皂苷含量、多糖类物质定量分析

污染物限量：铅/镉/汞/砷重金属总量、黄曲霉毒素B1/B2/G1/G2

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌与酵母菌计数

加工残留物：二氧化硫残留量、农药多残留筛查（有机磷/拟除虫菊酯类）

物理特性：水分活度（aW值）、粒度分布（D50/D90）、色差值（L*a*b*）

检测范围

按加工工艺分类：喷雾干燥型/滚筒干燥型/冷冻干燥型山药粉

按原料配比区分：纯山药粉/复合配方粉（添加淀粉或其他辅料）

按包装形式划分：袋装/罐装/散装原料粉（不同保质期产品）

特殊品类检验：有机认证产品/婴幼儿辅食原料/保健食品备案产品

进出口产品：符合欧盟EC No 1881/2006标准/美国FDA 21 CFR Part 111要求

检测方法

GB 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定（凯氏定氮法）

GB 5009.268-2016 食品中多元素的测定（ICP-MS法）

GB 23200.121-2021 植物源性食品中331种农药残留测定（LC-MS/MS）

GB 4789.15-2016 霉菌和酵母计数（孟加拉红培养基法）

GB 5009.34-2022 二氧化硫测定（蒸馏-碘量法）

NY/T 1676-2008 薯蓣皂苷含量测定（紫外分光光度法）

ISO 21527-2:2008 水分活度测定（电容传感器法）

检测仪器

紫外可见分光光度计：波长范围190-1100nm，用于多糖及皂苷定量分析

电感耦合等离子体质谱仪：检出限≤0.01μg/kg级重金属检测能力

三重四极杆液质联用仪：MRM模式实现农药多残留精准筛查

全自动凯氏定氮系统：消化温度420℃±5℃，蒸馏时间≤5min/样品

激光粒度分析仪：测量范围0.02-2000μm，干湿法双模式可选

恒温恒湿培养箱：温度控制精度±0.5℃，满足微生物培养需求

快速水分活度仪：测量范围0.050-1.000aW，分辨率0.001aW

检测优势

1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。

4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。

　　以上是关于山药粉检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。

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