巴旦木检测

检测项目

巴旦木质量安全检测体系包含三大类共18项核心指标：

1. 理化特性：水分含量（≤7%）、酸价（≤3 mg/g）、过氧化值（≤0.25 g/100g）、蛋白质含量（≥21%）、脂肪含量（≥50%）

2. 污染物控制：铅（≤0.2 mg/kg）、镉（≤0.1 mg/kg）、总砷（≤0.5 mg/kg）、黄曲霉毒素B1（≤5 μg/kg）、赭曲霉毒素A（≤5 μg/kg）

3. 农药残留：涵盖有机磷类（敌敌畏、毒死蜱等）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯等）共32种农残指标

4. 微生物指标：菌落总数（≤10000 CFU/g）、大肠菌群（≤0.3 MPN/g）、霉菌与酵母菌（≤50 CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）

检测范围

本检测方案适用于以下产品形态：

1. 初级农产品：带壳鲜果、自然晾晒干果

2. 加工制品：去壳仁类（原味/盐焗/炭烧）、巴旦木碎粒、巴旦木粉

3. 深加工产品：巴旦木油、巴旦木乳饮料、烘焙制品原料

4. 特殊品类：有机认证产品、婴幼儿辅食原料

5. 进出口产品：符合欧盟EU 1881/2006、美国FDA 21CFR110标准的跨境商品

检测方法

依据现行国家标准及国际通行方法建立检测体系：

1. 营养成分测定：GB 5009.5-2016凯氏定氮法测蛋白质；GB 5009.6-2016索氏提取法测脂肪

2. 重金属检测：GB 5009.12-2017石墨炉原子吸收法测铅；GB 5009.15-2014原子荧光法测镉

3. 真菌毒素分析：GB 5009.22-2016免疫亲和柱净化-高效液相色谱法测黄曲霉毒素

4. 农药残留筛查：GB 23200.113-2018气相色谱-质谱联用法测定有机磷类农残；NY/T 761-2008气相色谱法测定拟除虫菊酯类农残

5. 微生物检验：GB 4789.4-2016沙门氏菌检验；GB 4789.15-2016霉菌和酵母计数

检测仪器

实验室配备以下专业设备保障检测精度：

1. 色谱分析系统：Agilent 1260高效液相色谱仪（真菌毒素测定）、Thermo TSQ8000三重四极杆气质联用仪（农残筛查）

2. 光谱分析设备：PerkinElmer PinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属检测）、岛津UV-2600紫外分光光度计（过氧化值测定）

3. 微生物检测平台：Binder KB115恒温培养箱（菌落培养）、BioMerieux VITEK2全自动微生物鉴定系统（致病菌确认）

4. 前处理设备：CEM MARS6微波消解仪（样品消解）、BUCHI B-811索氏提取系统（脂肪提取）

5. 辅助设备：梅特勒XS205电子天平（万分之一精度称量）、Memmert恒温干燥箱（水分测定）

检测优势

1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。

4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。

　　以上是关于巴旦木检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。