龙舌兰酒核心检测项目涵盖四大类共18项指标：
1. 基础理化指标：酒精度（20℃）、总酸度（以柠檬酸计）、pH值
2. 安全性指标：甲醇（≤0.1% vul）、氰化物（≤1.0 mg/L）、铅（≤0.2 mg/kg）、砷（≤0.1 mg/kg）
3. 特征成分分析：4-乙基苯酚（≥1 mg/L）、香草醛（≥0.5 mg/L）、糠醛（≤20 mg/L）
4. 微生物指标：菌落总数（≤50 CFU/mL）、大肠菌群（不得检出）、霉菌与酵母菌（≤10 CFU/mL）
检测对象覆盖全产业链环节：
1. 原料类：蓝色龙舌兰（Agave tequilana Weber）糖分含量、农残（有机磷类≤0.01 mg/kg）
2. 发酵过程：发酵液总糖转化率（≥95%）、酵母活性（存活率≥90%）
3. 蒸馏产物：初馏液酒精度（≥55% vul）、二次蒸馏液酒精度（≥70% vul）
4. 成品分类：Blanco型（未陈酿）、Reposado型（2-12月橡木桶陈化）、Añejo型（1-3年陈化）
5. 包装材料：玻璃瓶重金属迁移量（铅≤0.5 mg/L）、软木塞TCA污染（≤3 ng/L）
依据ISO 13885-1:2020及AOAC标准实施检测：
1. 气相色谱-氢火焰离子化法（GC-FID）：测定甲醇/高级醇类
2. 顶空固相微萃取-气质联用（HS-SPME-GC/MS）：分析挥发性风味物质
3. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：检测重金属元素
4. 离子色谱法（IC）：测定氰化物及亚硝酸盐
5. 近红外光谱法（NIRS）：快速筛查原料糖分含量
6. 微生物膜过滤法：进行菌落计数与鉴定
实验室配置专业级分析设备：
1. Agilent 7890B气相色谱系统：配备DB-WAX毛细管柱（30m×0.25mm×0.25μm）
2. Thermo Fisher iCAP RQ ICP-MS：采用碰撞反应池技术消除质谱干扰
3. Waters ACQUITY UPLC H-Class：配置PDA检测器及BEH C18色谱柱
4. Metrohm 930 Compact IC Flex：配备化学抑制型电导检测器
5. Bruker TANGO FT-NIR：波长范围12500-4000 cm⁻¹，积分球漫反射模块
6. Milppore微生物检测系统：包含0.45μm孔径滤膜及智能培养箱
7. Mettler Tuledo SevenExcellence pH计：分辨率达0.001 pH单位
1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。
2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。
3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。
4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。
5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。
以上是关于龙舌兰酒检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。
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