基础理化指标：脂肪含量（≥80%为合格基准）、水分及挥发物（≤16%）、酸价（≤3.0 mg KOH/g）、过氧化值（≤0.13 g/100g）
污染物限量：铅（≤0.1 mg/kg）、砷（≤0.1 mg/kg）、黄曲霉毒素M1（≤0.5 μg/kg）
微生物指标：菌落总数（≤10⁴ CFU/g）、大肠菌群（≤10 CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）
食品添加剂：抗氧化剂（BHA/BHT≤0.02%）、色素（β-胡萝卜素≤0.02%）、乳化剂（单甘酯≤5.0 g/kg）
特征组分分析：反式脂肪酸占比（≤3%）、乳脂纯度（气相色谱法测定甘油三酯组成）
产品类型：动物性黄油（牛乳基/羊乳基）、植物黄油（棕榈油基/椰子油基）、再制黄油（混合型）
加工形态：块状原味黄油、调味黄油（蒜香/香草）、低脂黄油（脂肪含量60%-75%）
包装形式：铝箔纸包装、真空塑封包装、无菌利乐砖包装
特殊品类：有机认证黄油、清真认证产品、婴幼儿辅食专用黄油
进出口产品：欧盟原产地保护产品（如AOP黄油）、FDA注册进口产品
脂肪测定：ISO 1739:2006重量法（索氏抽提装置恒重法）
酸价检验：GB 5009.229-2016冷溶剂自动电位滴定法
过氧化值测定：GB 5009.227-2016碘量法（淀粉指示剂终点判定）
重金属检测：GB 5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法（铅/砷定量限0.01 mg/kg）
微生物培养：GB 4789.2-2016平板计数法（36±1℃培养48±2h）
反式脂肪酸分析：AOAC 996.06气相色谱法（CP-Sil88毛细管柱分离）
脂肪测定系统：Soxtec™ 2050全自动索氏提取仪（控温精度±0.5℃）
色谱分析设备：Agilent 7890B气相色谱仪（FID检测器）、Waters ACQUITY UPLC超高效液相色谱仪
光谱仪器组：PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪、Thermo iCAP RQ ICP-MS质谱仪
微生物实验平台：Binder KB115恒温培养箱（温度均匀性±0.3℃）、BioMerieux VITEK®2全自动微生物鉴定系统
辅助设备组：Mettler Tuledo XPR205DR微量天平（精度0.01mg）、IKA RV10旋转蒸发仪（真空度<5mbar）
1. 确保安全：通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性，防止在使用过程中引发火灾或爆炸。
2. 提高质量：通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量，增强其市场竞争力。
3. 延长使用寿命：通过检测可以发现呆扳手的潜在问题，及时进行维修和更换，延长其使用寿命。
4. 降低维护成本：通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题，避免因故障导致的停机和维修成本。
5. 提高工作效率：通过检测可以确保呆扳手的正常使用，提高工作效率，减少因工具故障导致的生产损失。
以上是关于黄油成分检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。
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