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食品接触用玻璃制品检测

北检官网    发布时间:2025-04-18 11:21:55     点击量:     相关:     关键字:食品接触用玻璃制品检测方法,食品接触用玻璃制品检测案例,食品接触用玻璃制品检测范围

食品接触用玻璃制品检测摘要:食品接触用玻璃制品的安全性能直接影响消费者健康与食品安全。本文依据GB4806.5-2016《食品安全国家标准玻璃制品》及相关技术规范,系统阐述玻璃制品的重金属迁移量、耐热冲击性、耐水性等核心检测项目,明确检测范围涵盖餐具、炊具及容器类产品,并解析原子吸收光谱法、热震试验法等关键检测方法与仪器配置要求。  


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检测项目

食品接触用玻璃制品需重点监测以下关键指标: 1. 重金属迁移量:铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)等有害元素在4%乙酸溶液中的溶出量 2. 物理机械性能:耐热冲击性(温差急变性能)、内应力双折射值 3. 化学稳定性:耐水性(表面耐侵蚀等级)、耐酸性(质量损失率) 4. 外观缺陷:气泡、结石、裂纹等可见缺陷的尺寸与分布密度 5. 容量偏差与密封性:液体容器的标称容量误差及密封部件渗漏情况

检测范围

本检测体系适用于以下三类玻璃制品: 1. 餐饮器具:玻璃杯、碗盘、酒具等直接接触食品的器皿 2. 烹饪器具:烤盘、烘焙模具等耐热玻璃制品 3. 储存容器:罐头瓶、调味瓶等密封容器 具体涵盖钠钙玻璃、硼硅酸盐玻璃、微晶玻璃等材质类型,包括透明、乳白及彩色玻璃制品。特殊功能产品需增加附加测试项:如微波炉用玻璃需测定介电损耗系数;重复使用产品需进行循环耐久性测试。

检测方法

1. 重金属迁移量测定: 采用原子吸收光谱法(AAS)或电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),将试样置于40℃恒温条件下浸泡24小时(模拟长期接触酸性食品环境),通过标准曲线法定量分析浸提液中的金属离子浓度。 2. 耐热冲击性测试: 依据GB/T 4547标准实施梯度式热震试验:将试样从室温加热至设定温度(常规测试采用150℃±5℃),保温30分钟后迅速浸入20℃水浴中,观察是否产生裂纹或破裂。 3. 内应力双折射检测: 使用偏光应力仪进行非破坏性测量:将试样置于正交偏振片间旋转观察干涉色变化,通过补偿法计算最大光程差(≤40nm/cm为合格)。 4. 耐水性分级测试: 按ISO 719分级法处理试样:将粉碎后的玻璃颗粒在98℃去离子水中浸煮60分钟,通过滴定法测定析出的碱金属氧化物总量(≤31.5μg/g为HGB1级)。

检测仪器

检测优势

1. 确保安全:通过检测可以确保防爆用呆扳手的安全性,防止在使用过程中引发火灾或爆炸。

2. 提高质量:通过检测可以提高防爆用呆扳手的产品质量,增强其市场竞争力。

3. 延长使用寿命:通过检测可以发现呆扳手的潜在问题,及时进行维修和更换,延长其使用寿命。

4. 降低维护成本:通过定期检测可以及时发现呆扳手的问题,避免因故障导致的停机和维修成本。

5. 提高工作效率:通过检测可以确保呆扳手的正常使用,提高工作效率,减少因工具故障导致的生产损失。

  以上是关于食品接触用玻璃制品检测相关的简单介绍,具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准,工程师会根据不同产品类型的特点,选取相应的检测项目和方法,以最大程度满足客户的需求和市场的要求。

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