植物辣椒红素检测

植物辣椒红素检测

植物辣椒红素检测是指对辣椒中的红色素类物质进行检测和分析的过程。这些红色素类物质主要包括辣椒素和胡萝卜素等成分。

检测项目

植物辣椒红素检测的主要项目是辣椒素和胡萝卜素的含量分析。

检测范围

植物辣椒红素检测的范围包括各类辣椒制品、调味品和食品中的辣椒红素成分。

检测方法和仪器

常用的植物辣椒红素检测方法包括高效液相色谱法（HPLC）、紫外光谱法等。检测仪器包括高效液相色谱仪、紫外可见分光光度计等设备。

检测优势

植物辣椒红素检测的优势在于可以准确快速地分析辣椒制品中的红色素成分，确保食品的质量安全。同时，通过检测结果，消费者可以了解产品的营养价值和食品添加剂情况，做出更明智的选择。

植物辣椒红素检测的相关标准

GB 1886.34-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红 Food additive--Paprika red

GA/T 1652-2019 法庭科学 植物油脂中天然辣椒素、二氢辣椒素和合成辣椒素检验 液相色谱-质谱法

NY/T 3109-2017 植物油脂中辣椒素的测定 免疫分析法

GA 1182-2014 合成辣椒素

GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法 Determination of total capsaicinoid content and representation of pungency degree in capsicum and its products

GB/T 40348-2021 植物源产品中辣椒素类物质的测定 液相色谱-质谱/质谱法 Determination of capsaicinoid in plant derived products—Liquid chromatography-tandem mass spectrometry

NY/T 1381-2007 辣椒素的测定 高效液相色谱法 Determination of Capsaicin by High Performance Liquid Chromatography

CNS 14836-2004无文本食品中茄红素含量检验法Method of test for Lycopene in foodGB/T 22249-2008 保健食品中番茄红素的测定 Determination of lycopene in health foods

GB/T 38169-2019 蕨藻红素含量测定 高效液相色谱法

NY/T 3675-2020 红茶中茶红素和茶褐素含量的测定 分光光度法

CNS 2123-2016无文本辣椒Hot pepperNY/T 2033-2011 热带观赏植物种质资源描述规范 红掌 Descriptive standard for germplasm resources of tropical ornamental plant- Anthurium

GB/T 31520-2015 红球藻中虾青素的测定 液相色谱法

GB/T 20293-2006 油辣椒 Fried peper sauce

NY/T 944-2006 辣椒等级规格 Grades and specifications of chilpes

GB/T 34965-2017 辣椒寒害等级

NY/T 1651-2008 蔬菜及制品中番茄红素的测定 高效液相色谱法 Determination of lycopene in vegetables and derived products--HPLC

GB/T 41133-2022 番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的测定超高效液相色谱法 Determination of lycopene, lutein and carotene in tomato products—Ultra performance pquid chromatography（UPLC） method

GB 1886.78-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 番茄红素(合成)

JB/T 12825-2016(2017) 辣椒收获机

QB/T 5759-2022 番茄酱罐头中番茄红素含量测定 高效液相色谱法

NY/T 1070-2006 辣椒酱 Chip paste

SB/T 11192-2017 辣椒油

SN/T 3865-2014 出口保健食品中番茄红素的测定 液相色谱-质谱/质谱法

NY/T 2234-2012 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 辣椒 Guidepnes for the conduct of tests for distinctness,uniformity and stabipty. Capsicum (Capsicum annuum L.)

GB/T 23183-2009 辣椒粉 Chilpes and capsicums powder

JB/T 12825-2016 辣椒收获机

GB/T 30382-2013 辣椒(整的或粉状) Chilpes (whule or ground)

QB/T 1396-1991(2009) 酸甜红辣椒罐头

北检工程师根据不同样品特点以及不同行业和不同国家的法规标准，选取相应的检测项目和方法进行试验。更多检测标准可咨询在线工程师。

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