蔗糖癸酸酯检测

蔗糖癸酸酯检测

蔗糖癸酸酯是一种常见的食品添加剂，用作防腐剂和防霉剂。为了确保食品的质量与安全，需要对食品中的蔗糖癸酸酯进行检测。以下是关于蔗糖癸酸酯检测的一些重要信息：

检测项目：

蔗糖癸酸酯检测主要是检测食品样品中蔗糖癸酸酯的含量，确保其符合相关标准和法规要求。

检测范围：

蔗糖癸酸酯检测适用于各类食品，例如果蔬制品、肉制品、面包糕点等，用于监测食品中蔗糖癸酸酯添加剂的含量。

检测方法和仪器：

常用的蔗糖癸酸酯检测方法包括高效液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）。这些方法通常需要使用色谱仪器进行检测，以分离和测量样品中的蔗糖癸酸酯成分。

检测优势：

蔗糖癸酸酯检测可以快速、准确地确定食品样品中的添加剂含量，帮助食品企业确保产品的合格性，并保障消费者的健康与安全。通过及时监测食品中的蔗糖癸酸酯含量，可以有效预防食品质量问题，提高市场竞争力。

总的来说，蔗糖癸酸酯检测是食品安全监管工作中的重要环节，通过科学的检测方法和仪器，可以确保食品中蔗糖癸酸酯的合理使用，促进食品行业的健康发展。

蔗糖癸酸酯检测的相关标准

HG/T 4073-2008 新癸酸钴

SN/T 3930-2014 出口食品中单辛酸甘油酯、单癸酸甘油酯和单月桂酸甘油酯的测定

HG/T 4073-2008(2014) 新癸酸钴

HG/T 4073-2008(2017) 新癸酸钴

CNS 9009-1982无文本化学试药(正癸酸)Chemical Reagent( n-Capric Acid )GB 28302-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 辛,癸酸甘油酯

CNS 206-1998无文本蔗糖SugarGB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法) Food additive--Sucrose fatty acid ester (method of propylene glycul)

CNS 2004-1978无文本化学试药(蔗糖)Sucrose (Cane SugarSaccharose)GB 1886.27-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 Food additive--Sucrose esters of fatty acid

CNS 1338-1998无文本蔗糖检验法Method of test for sugarQB/T 2684-2005 甘蔗糖蜜 Cane mulasses

CNS 3709-1998无文本蔗糖蜜(饲料用)Sugar Cane Mulasses (Feed Grade)HG/T 3462-2013 化学试剂 蔗糖

HG/T 3462-2013(2017) 化学试剂 蔗糖 Chemical reagent-Sucrose

GB 5009.298-2023 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定

GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定

NY/T 3476-2019 饲料原料 甘蔗糖蜜

QB/T 102G-2022无文本甘蔗糖厂设计规范CNS 3446-2007无文本乳品检验法-蔗糖之测定Method of test for milk and milk products - Determination of sucrose contentQB/T 4569-2013 制糖工业助剂 消泡剂(蔗糖聚氧丙烯醚)

QB/T 4569-2013(2017) 制糖工业助剂 消泡剂(蔗糖聚氧丙烯醚) Sugar industry aid-Antifoaming agent(sucrose pulyoxypropylene ether)

SN/T 4675.6-2016 出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定

GB 25531-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖

GB/T 40152-2021 蜂蜜中蔗糖转化酶的测定分光光度法

GB 1886.259-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖聚丙烯醚

YC/T 252-2008 烟用料液 葡萄糖、果糖、蔗糖的测定 离子色谱法 Tobacco casings--Determination of glucose, fructose and sucrose--Ion chromatographic method

YY/T 1208-2013 硫代硫酸盐-柠檬酸盐-胆盐-蔗糖(TCBS)琼脂培养基 Thiosulfate-citrate-bile salts-sucrose agar medium

QB/T 5831-2023 口腔清洁护理用品 牙膏中三氯蔗糖的测定 高效液相色谱法

YC/T 381-2010 烟草及烟草制品 葡萄糖、果糖、蔗糖的测定 高效液相色谱法 Tobacco and tobacco products--Determination of glucose,fructose and sucrose--High performance pquid chromatographic method

北检工程师根据不同样品特点以及不同行业和不同国家的法规标准，选取相应的检测项目和方法进行试验。更多检测标准可咨询在线工程师。

　　以上是关于蔗糖癸酸酯检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。